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(25品)
レシピID :343685
チーズ入りミートボール
みんなが大好きなミートボールをトマトソースで仕上げました。
材料 （ ５人分 ）
豚ひき肉
５００ｇ
玉ねぎ
１/２個
塩・こしょう
適量
チーズ
５０ｇ
ホールトマト
１缶
キャベツ
２枚
コンソメ
１個
卵
１個
にんにく
２かけ
オリーブオイル
適量
サラダ油
適量
水
１カップ
赤ワイン
１００ｃｃ
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1
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玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。チーズを１ｃｍくらいの角切りにする。キャベツを食べやすい大きさにちぎる。
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2
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ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵を入れ、塩・こしょうをふって手でよく混ぜる。混ざったら手にサラダ油を塗り、チーズを真ん中に入れてミートボールを作る。
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3
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鍋を火にかけ、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める。次にホールトマトとコンソメ、水を入れ、煮えてきたら赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。塩・こしょうで味付けをする。
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4
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ミートボールをいれ、１０分くらい煮る。出来上がったらミートボールをお皿に取り出し、同じ鍋にキャベツを入れてしんなりするまで煮る。
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5
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キャベツと残ったスープをミートボールの上からかけて出来上がり。
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6
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