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もやしと油揚げのさっぱり和え

もやしと油揚げのさっぱり和えの画像

Description

野菜が高い時のお助け食材『もやし』を使った簡単和えものです☆
油揚げを加えてボリュームUP♪

材料 （2人分）

大葉
3枚
もやし
1袋
油揚げ
長方形のもの1/2枚
ポン酢
大さじ2
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは短冊切りにし、フライパンかトースターで少し色付くまで焼いてカリッとさせます

  2. 2

    写真

    大葉は粗めのみじん切りにします

  3. 3

    写真

    もやしはサッと1～2分好みの硬さに茹でたらザルにとり、余分な水分をキッチンペーパーでとっておきます

  4. 4

    写真

    ボウルによく水気を切ったもやしと油揚げ、大葉、ポン酢を入れ和えます

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、盛り付ける時にお好みで七味唐辛子をかけて下さいネ☆

我が家はもやしが温かいうちに和えて食べていますが、冷やしても♪

このレシピの生い立ち

主人が好きな食べ方らしく、リクエストされて作ってみました。
レシピID : 3436908 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2021年11月8日
写真
ゆいランラン
油揚げのサクッととジュワッとがいいですね〜♡大人用は七味も振って♪ピリッとさっぱり！美味しかったです(^^)
#もやしでヘルシー #かんたんもう一品
2020年9月16日
写真
なおすまいる
さっぱりしていて、すごく美味しかったです☆
2020年9月4日
写真
おはなすき
ポン酢でさっぱり美味しかったです♬作る直前に常備の大葉がない！でニラで代用。大葉のあの香りがあればもっと美味しかったのにと思い…
#ポン酢でさっぱり♬
2017年8月12日
写真
ＨＡＬ．Ｍ
さっぱりと美味しいね(*´∀`)♪ごちそうさま！

遅くなってごめんね(。>д<)涼やかなお写真ありがとう❤

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