キヌアのプチプチふりかけ
Description
プチプチした食感です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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茹でたキヌアを鍋に入れ、乾煎りして少し水分を飛ばす。
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2
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糸削り、ねぎ、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせる。
ネギに少し火が通れば出来上がり。
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コツ・ポイント
おかか味が強いので、ふりかけだけでなく、混ぜておにぎりにしたり、冷奴の上に乗せてもよいと思います。生姜や大葉を細かく刻んで足すなど、いろいろなバリエーションもできそうです。
冷凍保存もokです。
冷凍保存もokです。
このレシピの生い立ち
他の料理で残ったキヌアを使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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