★節約パンみみラスクの画像

Description

パンの耳がお安く大量に手に入ったときなどに。追いバターで、香ばしく☆

材料 (大きめのお皿にいっぱい)

250g
◎バター
20g
◎サラダ油
大さじ1
*バター
10g
*砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    パンの耳を食べやすい大きさに切る。今回は縦に約1.5㎝幅、横半分に。

  2. 2

    フライパンに◎を入れて火にかけ、バターが溶けてきたら◯を投入する。野菜を炒める感じで炒める。

  3. 3

    色が付いてきたら、更に*を投入!

  4. 4

    カリカリになり、甘〜いいいにおいがしてきたら、火を止める。

  5. 5

    フライパンにくっつくので、1分ほど箸かへらでかき混ぜ、粗熱が取れるまでそのまま放置。

  6. 6

    冷めたら、できあがり☆

  7. 7

    写真

    今回使ったパン耳。大量・・・。こちらの半分を使用しました。

コツ・ポイント

今回は余っていた無塩バターと、グラニュー糖を使用しました。

このレシピの生い立ち

パンの耳を大量に手に入れたので、その消費につくりました。
レシピID : 3437529 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

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