切り干し大根の煮物

切り干し大根とヒジキとシイタケは水で戻しておきます。ニンジン・シイタケ・天かまは細切りしてください

切り干し大根は適当な大きさに切っておきます。今回は冷凍しておいた物を使いました。

鍋に材料と麺つゆを少なめに入れて、ひたひたの水加減で煮ます。水分がなくなって来たら麺つゆを足して味加減を調節してね。