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鶏むね肉は、フードプロセッサーでみじん切りにします。ないかたは、包丁でみじん切りにしてください。
ボウルに1をいれ、そこに、豚ひき肉をいれます。軽く混ぜます。
2に、醤油、生姜チューブ、マヨネーズをいれてよくこねるように、混ぜます。
できたら、フライパンに少量の油を入れて火にかけます。そこに、適当に形を作った3の表面に片栗粉をつけて揚げます。
火がとおったら出来上がりです。