お寿司セット
作り方
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1
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☆下準備
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2
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卵:ハーフ厚焼き卵を三等分する。
そのうち1つを更に三等分にする。
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3
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4
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稲荷用揚げ
①半分に切って全部で4つにする。
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5
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②鍋に油揚げが浸るまで水をいれ
油抜きする。
③お湯を入れ替え味付けをする。
(砂糖 醤油 みりん だしの素
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6
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☆ひじきご飯
ひじきをごはんと混ぜる。
ひじき: レシピID 3440796
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7
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作り方:上から順番に。。。
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8
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☆厚焼き卵
両サイド1㎝あけ貫通しないように中央辺りまで切れ込みを入れる。
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9
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切れ込みの中にごはんを
入れてトッピングする。
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11
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サランラップなどで巻き上げ馴染むまでしばらく包んでおく。
くっついたら2㎝幅でカット。
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12
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揚げの中に芯をいれて
その周りにごはんをいれながら
揚げを2㎝程中に折り込む。
ごはんの上に桜でんぶをのせる。
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13
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☆いなり②
ひじきごはんをいれながら
揚げを2㎝程中に折り込む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたお寿司屋さんが
懐かしくなり作りました。
が、似ても似つかない(‾▽‾)
懐かしくなり作りました。
が、似ても似つかない(‾▽‾)