本なめこおろし
レシピID:343873
なめこに味付けして大根おろしとまぜたなめこおろし。かぶ取りの本なめこを使って作るのがお気に入り♪
材料
| なめこ | 適量 |
| 大根 | 200～250ｇ |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1/2 |
| ●みりん | 小さじ1 |
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1
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なめこ（できればかぶ取りなめこ）は洗って余分なぬめりを取る。大根はおろして水気を切っておく。
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2
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小鍋に●印となめこを入れ、強火で30秒くらい炒り煮する。なめこのぬめりでぶわっと泡がたちます。焦げないように気をつけて下さい。＾＾;
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3
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そのまま粗熱が取れたら、つゆも一緒に大根おろしと混ぜてできあがり。柚子の皮をすったものなど入れるといいカンジです♪（ＳＢでゆずフリーズドライが出ています）
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
81件
(73人)
朝まとさん初めまして✿おいしくてよかったです♪ありがとう！
おいしくてよかったです☆れぽありがとう♪
お酒飲みさん大歓迎です(笑)れぽありがとう！
器も美しいですね♪むっちくんきれいなれぽありがとう！
おいしそうな食べ方～♪ソレいいですね♡ありがとう！
おお～！なめこデカい！うまそう！ゆきｻﾝありがとう～♡
大きなかぶ取りなめこがおいしそ～涎。うらやましいれぽです！
かわいいお皿、きれいなれぽ♡neigeさんありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/14
なめこが好きなので。以前お蕎麦やさんで食べたものをイメージして作ってます。
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