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ココナツオイルと砂糖または三温糖を混ぜ、そこにときほぐした卵と塩を加える。
薄力粉をふるってから、二回に分けて混ぜる。ひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で、30分休ませる。
冷蔵庫から出して、少し柔らかくなるまで15分くらい待ち、台の上で麺棒でのばして型抜き。
170度に予熱したオーブンで25から30分、焼き色が少しつくくらいまで焼いたら出来上がり。
とてもきれいなクッキーですね。アイシング後も見たかったです
とても美味しそうです。可愛いですね。素敵な母子姿が浮かびます
170度25分でだめでしたか?機種によるのすね。美味しそう