お家で手軽に醤油ラーメン
Description
あっさり食べられる少し和風な?ラーメンです。お家にあるもので手軽に作ってね
材料
(3人分)
1500cc
だし(顆粒)
小さじ2
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ2
半ねりタイプ中華だし(ウェイパー等)
小さじ2
醤油
大さじ3
オイスターソース
小さじ1.5
にんにく(すりおろす)
2かけ
塩コショウ
適量
胡麻油
小さじ1
作り方
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1
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鍋に材料を全て入れて煮たたせる
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2
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別のお鍋でゆでた麺、お好みの具と1のスープを器に入れる
写真はもやし、鶏ハム、味玉とネギ
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コツ・ポイント
だし・鶏がらスープ・半ねりタイプ中華だしは使う物によって味が違うと思うので必要なら調整してください
このレシピの生い立ち
家で作れる醤油ラーメンのレシピ数個を食べ比べて自分の好みの配合にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)