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豚肉は１.５cmに切り、塩コショウで下味をつける。ネギは粗みじん切り。にらは３cmに切る。
フライパンにごま油を熱し、唐辛子、豚肉を入れ、中火で炒める。
肉の色が変わったら、ネギを加えて炒める。
○を入れて、煮立ったら、弱火にして、片栗粉を大２位の水で溶いて、回し入れ、手早く混ぜる。
にらを入れ、豆腐を手で大きく割りながら加え、全体を大きく混ぜる。
もう一度煮立ったら出来上がり！お好みで、一味唐辛子をかけてどうぞ(^^)
gonbaa
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