«キャバリアのレシピ (1品)
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明太もちもんじゃ

レシピID:3440
もんじゃ焼きって、焼き方が難しそうですが、そうでもなく、簡単にできました。

材料 ( 2人分 )

キャベツ 1/2個
明太子 2腹
お餅
1cm角ぐらいで30個
チーズ お好みで
お好み焼きの粉 大さじ3
だしのもと お好みで
ウスターソース 大さじ2ぐらい
天かす お好みで
切りいか 1袋
150ccぐらい

1

キャベツは千切りに。
粉を水で溶き、お好みので
だしのもとを加えてください。
チーズはとろける、チーズで。

2

ホットプレートを180℃ぐらいに温めて、油をひき、
キャベツと天かすを炒め、
しんなりしたところに、切りいかと明太を加えて、ドーナツ型に形作る。

3

そこに、1/3の量の1番を加えて、とろみが出たところで
ドーナツの壁に寄せておき、
壁を作る。その後、残りの分を
加えて、外側から内側に崩していき、プレートに均一に伸ばす。

4

お餅を加えて、やわらかくなったら、チーズをのせて、
とろけ出したら、できあがりです。

コツ・ポイント

キャベツをたくさんいれて、ドーナツ型に
かたどる。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:00/03/26

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