ご飯がすすむ♡にんじんのキムチ味噌炒め
Description
冷蔵庫の余り物、何でもOK!
お好きな材料でアレンジしちゃってください( *´꒳`*)੭⁾⁾
お好きな材料でアレンジしちゃってください( *´꒳`*)੭⁾⁾
材料
(2人分)
作り方
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1
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にんじんは千切り、ニラは3センチくらいに切っておく
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める
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3
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にんじんに火が通ってきたらニラとキムチを加えて炒め、☆も加えて炒める
(今回は冷凍エビイカmixも使用しています)
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4
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皿に盛り付け、お好みで細ねぎを刻んで散らしても美味しいです♡
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コツ・ポイント
炒めすぎると、にんじん、ニラの食感がなくなるので、火が通ったら素早く調理!
ご飯によく合うので、おかわりしすぎに注意ですよ〜٩(●˙▿˙●)۶
ご飯によく合うので、おかわりしすぎに注意ですよ〜٩(●˙▿˙●)۶
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を組み合わせてパパッと手早く作りたかったので。
味付けがキムチだけでは辛いかな〜と思い、味噌とお酒を加えたら、辛味がまろやかになり、コクが出て美味しかったです( ்▿்)♡
味付けがキムチだけでは辛いかな〜と思い、味噌とお酒を加えたら、辛味がまろやかになり、コクが出て美味しかったです( ்▿்)♡