にんにくたっぷりアンチョビペペロンチーノ
レシピID:344063
にんいくの香ばしい風味とアンチョビがよくあいます♪
材料 （ 1人分 ）
| スパゲティ | 100ｇ |
| にんにく | 3片 |
| アンチョビ | 1切 |
| 鷹の爪 | 1/2本 |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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にんにく、アンチョビをみじん切りにし、鷹の爪は小口切り。スパゲティはゆでる。
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2
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ゆで上がりの1～2分前になったら、オリーブオイルでにんにく・アンチョビ・鷹の爪を炒め始める。
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3
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にんにくが香ばしい狐色になったら、アルデンテにゆでたスパゲティを2のフライパンに投入。手早く炒め和えて、塩コショウで味を整えてできあがり！
コツ・ポイント
スパゲティは今回は、カッペリーニを使用しましたが、1.6㎜でも1.8㎜でも何でもOKです！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/14
むか～し、どこかのお店で食べた記憶を元に作りました。
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