ナンと！ほうれん草カレー
Description
スパイスの効いたカレーは、身体の調子を整えてくれます。寒い日が続き、体調を崩しやすくなる冬には特にオススメです。
エムケー精工
作り方
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1
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材料を用意します。
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【ふっくらパン屋さん】のパンケースにナンの材料を全部入れ（重曹は水に溶かす）、生地作りコースで10分にセットします。
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3
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捏ね終わった生地を取り出してボールをかぶせ約30分ねかせたあと、60g毎に切り分けます。
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4
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ひとつひとつ、めん棒を使って写真のような形に伸ばします。
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6
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ほうれん草カレーの材料を準備します。
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7
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ほうれん草はゆでで刻みます。
玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りします。
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8
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鍋を火にかけ、バターを入れてにんにく・しょうがを炒め、さらに玉ねぎを加えます。
玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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9
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小麦粉にカレー粉を加えて軽く混ぜたものを鍋に加えます。
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10
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さらに、スパイス（ガラムマサラ、コリアンダー、セージ）も加えます。
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ほうれん草を加え、よく混ぜます。
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ほうれん草がかぶる程度に水を加え、ブイヨンを入れます。
蓋をして20分煮込みます。
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松の実はフライパンで乾煎りしておきます。
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カレーに乾煎りした松の実を加えます。
かき混ぜているときに鍋の底が見える程度までさらに煮込みます。
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お皿に盛りつけたら、カッテージチーズを盛り付けます。
【ナンと！ほうれん草カレー】の完成です！
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手作りのナンと一緒に食卓に並べて、カラダもココロもホカホカしましょう！
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コツ・ポイント
こんがりナンがご希望の場合は、熱したフライパンで焦げ目がつくまで中火で焼きあげてください。
オーブンで焼いてからフライパンでこんがり仕上げると、早くたくさんのナンができます。
手づくりパンならMK
オーブンで焼いてからフライパンでこんがり仕上げると、早くたくさんのナンができます。
手づくりパンならMK
このレシピの生い立ち
市販のカレールーを使用せずに好みの味・辛さのカレーを楽しみましょう。
今回はホームベーカリーを使った手作りのナンを添えました。簡単に作れるので、ぜひ挑戦してください。
今回はホームベーカリーを使った手作りのナンを添えました。簡単に作れるので、ぜひ挑戦してください。
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エムケー精工
