いちご大福
Description
電子レンジで簡単に作れます。白玉粉が身近にない海外在住の方へ：中華食材店で手に入る材料で作れます。
えだまめ母さん
材料
（6個分）
作り方
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1
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餅粉・三温糖・水を耐熱のボールに入れヘラで混ぜる。
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2
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ラップをして、電子レンジで約1分15秒。
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3
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いったん取り出し、水で濡らしたゴムべらでこねるように混ぜる。
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4
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ラップをして、さらに1分。
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5
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片栗粉をひいたまな板などに、４を取り出す。
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6
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手早く６等分し、切り口に片栗粉をまぶす。
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7
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生地を手で丸くのばし、餡といちごをのせて包む。（生地が熱いのでヤケド注意！）
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8
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丸めた生地のおしりを閉じて、片栗粉をを少しまぶしたらできあがり。
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コツ・ポイント
生地は、透明になればOK。上記で足りなければ、レンジで30秒ずつ追加チンしてください。
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピ。自分の記録用にこちらに載せます。
持ち寄りパーティーの時に、よく作ります。
持ち寄りパーティーの時に、よく作ります。
えだまめ母さん
