BRITAのお水で牛しゃぶサラダ

プチトマトは、へたを取る。玉ネギは、薄切りにし、BRITAのお水でさらし、水分を切る。牛肉は、半分に切る。

鍋にBRITAのお水を入れ、淵に泡がふつふつ立つ位（80度位）で牛肉を入れ、色がさっと変わる程度に湯がく。

湯がいた牛肉は、ザルに上げて粗熱を取る。

今回使ったBRITAの浄水器。