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(88品)
レシピID :344210
激辛好きの常備品!!大根キムチ
材料 （ ３００gくらい ）
大根
８cm×２個
長ネギ
５cm×２本
●韓国唐辛子
大さじ１1/2
●ごま油
大さじ１
●味の素
小さじ１
●塩
小さじ１
●にんにくのすりおろし
２かけ
●しょうがのすりおろし
ひとかけ
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1
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よく洗った大根を皮ごと、千切りにして塩もみして（分量外大さじ１程度）３０分以上置きます。
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2
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その間に、長ネギを千切りにしたものと●の材料を全部合わせておきます。
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3
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塩もみした大根を水でさっと洗い、ざるにあげ水切りします。大根を数回に分けて、ぎゅぅ～っと手で絞り、②のボールに合わせれば出来上がり♪
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4
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わんこｍａｍａさんの゜☆おいしいね☆*゜゜塩豚 を作ってサンチュで包むｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙにして食べると絶品ですよ!!
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5
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コツ・ポイント
このままでもおいしいですが、このキムチはしっかり味です。少ししょっぱめ・激辛ですが、和えものにしたりすることでちょうど良い味になります。
大根の水気をしっかり切ることで、水っぽくなならないのでしっかり水切りしてくださいね。
長ネギも好きな方はたっぷり入れてください☆（私はネギが苦手なので少なめです…＾＾；）
大根の水気をしっかり切ることで、水っぽくなならないのでしっかり水切りしてくださいね。
長ネギも好きな方はたっぷり入れてください☆（私はネギが苦手なので少なめです…＾＾；）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(38人)
色々な具に混ぜて夏バテ防止にお役立て下さぃ♪レポありがとう✿
何でも合いますよ～♪色々楽しんで下さいね☆レポありがとう♡
わぁ～きゅうりに埋もれたい！笑。ケチャさん風素敵れぽ感謝っ✿
うわぁ★キムチ＆チーズですごぃ美味しそうなチヂミ♡食べたぃ！
ん～♡美味しそうなカクテキ☆私も真似しよっと♪素敵レポ感謝❤
旦那様にも気に入って頂けて嬉しいなぁ♪激辛レポありがと＾＾✿
ついつい手が伸びちゃいますよね♪嬉しいコメ＆れぽありがとう✿
わぁ☆これは間違いなぃ美味しさですね！食べたぃ♡レポ感謝✿
大根多めが私も大好き♪辛うま美味しそう♡やまうさｻﾝ有難う✿
ぎゃおままﾁｬﾝの所でお会いしますね♪嬉しいレポ＆コメ感謝✿
口内炎早く良く治っていっぱい食べてね☆有難う＆お大事に^^✿
色々なお料理に合わせてみて下さいね♡作ってくれてありがとう✿
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- 3位