簡単♪美味しい食感ズッキーニの肉巻き♪
Description
アスパラでも茄子でもない食感！簡単‼巻き巻きして、塩・胡椒・ガーリックパウダー最後にお醤油！お酒のおつまみにも
kuunosuke1
作り方
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1
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ズッキーニを縦半分に切りそれを更に縦に3等分にきり全部で6本に切る
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2
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豚バラをズッキーニにお肉を引っ張りながら巻いていくお肉が足りなくなれば途中から継ぎ足して巻く最後ギュッと握る
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3
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フライパンに薄く油をひき中火で2を並べて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする
お肉の色が白っぽくなったらひっくり返し更に焼く
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4
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更に3分両面焼き色がついたら蓋をとり塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり全体に絡め
最後に醤油を回しいれジュワッとさせる
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5
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4を半分に切り器に盛る
出来上がりです
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コツ・ポイント
ズッキーニに肉を巻くときお肉を引っ張りながらピッタリと巻いていく
巻き終わったら手でギュッギュッと握る
フライパンで焼くときは巻き終わりを下にしてから焼く
蓋をして蒸し焼きにいい食感になります
ガーリックパウダーはなくても美味しくできます
巻き終わったら手でギュッギュッと握る
フライパンで焼くときは巻き終わりを下にしてから焼く
蓋をして蒸し焼きにいい食感になります
ガーリックパウダーはなくても美味しくできます
このレシピの生い立ち
アスパラだと筋が茄子だと水っぽさが気になったので安売りしていたズッキーニで作ってみたところちょうどいい食感と味でした‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
kuunosuke1
