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レシピID :344219
■チョコっとラングドシャ■
可愛い一口サイズのラングドシャです。卵白が余った時にどうぞ♪
材料
バター（無塩）
50g
卵白
50g
粉糖
50g
薄力粉
80g
チョコレート
適量
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1
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■準備■バターは常温で柔らかくしておく。卵白も常温においておく。薄力粉はふるっておく。
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2
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バターに砂糖を加えて、しっかりと滑らかになるまでよく混ぜる。
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3
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２へ卵白を少しずつ加えてよく混ぜる。一度に加えると分離しやすいので注意すること。
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4
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薄力粉を加えてさっくり混ぜる。絞り袋に生地を入れて、クッキングシートを敷いた天板に1センチほど落としていく。生地は焼くと広がるのでかなり間隔をあけてください。
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5
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170度に余熱しておいたオーブンで７～８分生地の周りにいい色がついてくるまで焼く。焼けたらクッキングシートごと冷ましておく。
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6
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チョコレートを湯せんで溶かしておく。クッキングシートで2等辺三角形を作りコルネを作る。コルネにチョコレート流し込んでペンを作る。
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7
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冷めたクッキーに絵を描いたり、模様を描いたりして飾る。
チョコが固まれば出来上がり♪
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8
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可愛くラッピングしてプレゼントにどうぞ♪
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9
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コツ・ポイント
ラングドシャは材料を混ぜていくだけなので簡単ですが、バターを柔らかくしておかないと材料が混ざりにくいのであらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておいてください。卵白を一度に加えると分離するので、少しずつ加えてください。
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