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キャベツのポテトサラダ

レシピID :344245
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キャベツを入れた普通のポテトサラダ
樹 樹

材料

ジャガイモ 2個
キャベツ 1.2枚
ニンジン 1/2本
酢 大さじ1/2
塩コショウ 少々
マヨネーズ 1/4カップ

1

ジャガイモをよく洗い、皮ごと圧力鍋で蒸す（蒸すと一味違います）お湯で茹でてもよい15～20分を目安

2

熱いうちに皮をむいて、いちょう切りにし、酢と塩コショウで和えておく

3

ニンジンは薄いいちょう切りにし、茹でて冷ましておく。キャベツは細かく刻んでおく

4

合えておいたジャガイモに、茹でたニンジン、キャベツを加え、マヨネーズで合え塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ゆで卵や、ハムなどを入れれば見た目のバランスもいいと思います。甘みを出したければ少々の砂糖を加えても良いのではないでしょうか。写真は飾りに乾燥パセリをかけています。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/14

大量キャベツを少しでも消費したくて、キュウリのかわりに入れてみました。歯ごたえが合って結構美味しかったです。

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