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たぬき蕎麦

レシピID:34426
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美味しい天婦羅屋さんに行ったら、是非揚げ玉を購入しましょう。使い勝手抜群、お値段はとってもお安い、お店によってはただ分けてくれます。もちろんデパ地下のお惣菜屋さんでも購入可能。

材料 ( 1人分 )

揚げ玉 (天かす)
蕎麦  
青菜
ほうれん草、三つ葉など
ねぎ  
★めんつゆ★  
出し汁 200CC
醤油 大匙1
みりん 大匙1
少量
大匙1

1

蕎麦を茹で、丼に盛りめんつゆを注ぐ。揚げ玉(天かす)、青菜、ネギを乗せる。

2

揚げ玉は、お好み焼き、焼き蕎麦、冷やし中華、盛りそば、うどん、たぬき丼何でも合い、美味しくなります。

3

残った揚げ玉は、冷凍庫に保存して、火を通す料理に使います。

コツ・ポイント

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:01/11/12

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