栗ご飯に♪剥き方＆保存方法
まーすけキッチン
作り方
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1
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栗の頭をキッチンバサミの先を使って切り込みを入れます。
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2
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湧かしたお湯で５分くらい茹でます。
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3
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人肌程度に冷めたら包丁のお尻を切り込みに入れると、ぱこっと面白いように剥がせます。
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4
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渋皮も包丁で簡単にむけます。
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5
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渋皮を剥いて栗ご飯に。
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6
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余った栗は、袋に入れて冷凍保存。
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コツ・ポイント
鬼皮は温かいうちに剥いてください。
このレシピの生い立ち
秋になると生栗をもらうので。
まーすけキッチン
