| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参(あれば) | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 1カップ |
| 塩胡椒・ナツメグ | 適量 |
| ■ ●ソース● | |
| A)醤油・砂糖 | 各大2 |
| A)みりん | 大3 |
| A)ウスターソース | 小1 |
| A)マヨネーズ | 大1 |
| 玉ねぎ | 摩り下ろし1/2個 |
| マヨネーズ | 大2 |
●下準備●玉ねぎ1個は粗みじん切りにし、そのうちの半分を耐熱皿に入れラップをして1分加熱★人参も粗みじん切り(スライサーを使うと便利★)ソース材料の(A)を混ぜ合わせておく★
ボールに1の玉ねぎ・人参、ひき肉・卵・パン粉・塩胡椒・ナツメグを入れて粘りが出るまで混ぜて成形する★(分厚く成形の方がオススメです♪レシピ写真参照★)
フライパンを熱して強めの中火で2を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして中火で3分ほど焼きます★その間に1のソースに玉ねぎの摩り下ろしを入れて混ぜておき、3分焼けたらフライパンにソースを流し入れて蓋をし5~6分蒸し焼きにする★
3に火が通ったら蓋をとって少しソースを煮詰めてから火を止め、残りのマヨネーズ大2をフライパンに入れてソースと混ぜ合わせ、ハンバーグにソースを絡めて出来上がり★
みのりチャンが作ってくださいました♪ソースにえのきを加えて作って下さったそうです♪きのこ入り美味しそう!♪素敵アレンジ感謝です~っ♪♪(つω`*)
09/10/29
そう言って貰えて嬉しいです*^^*ありがとうございます♪♪
09/09/10
1番美味しいだなんてめっちゃ嬉しいです!リピ有難う~*^^*
09/08/07
マヨラーのkojyuさんにそう言って貰えて嬉しいです♪感謝☆
09/06/15
癖になりそうって言って貰えてめっちゃ嬉しいです♥有難う~!♡
09/05/02
わぁ♡すっごく美味しそう!(*´艸`*)いつもありがとです♬
09/04/08
うわぁ☆めっちゃ美味しそう*^^*気に入って下さり感激です♪
09/03/23
ソース誉めて貰えてめちゃ嬉しいです*^^*あいりさん有難う♪
09/02/05
ソース、気に入って貰えてすっごい嬉しいです!ありがとです♪♪
| 外部ブログ用 |
|---|