豚カツの和風トマトソースかけ

豚カツの和風トマトソースかけ

Description

薄切り豚ロースで作った…和風な味付けの豚カツです。

材料 (2人分)

薄切り豚ロース(生姜焼用)
6枚
薄力粉
適量
1個
適量
椎茸
2枚
ミニトマト
2~3つ
玉ねぎ
4分の1
醤油、みりん、水
大さじ2
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロース薄切り肉に、軽く塩、胡椒をし小麦粉、卵、パン粉をつける。

  2. 2

    写真

    油でこんがりするまで揚げる!!

  3. 3

    写真

    フライパンに椎茸、玉ねぎを炒めて醤油、みりん、水、砂糖、ミニトマトを半分に切ったものを加え揺すりながら全体に味を絡める。

  4. 4

    写真

    タレの量が半分くらいになったら出来上がり♡
    肉を食べやすい大きさに切り、タレをかけて有ればネギやゴマをかける!!

コツ・ポイント

タレの量は、お好みでお水の量や調味料の量を調整してください。
我が家は少し甘めです♪

このレシピの生い立ち

トマト嫌いな長女用に作りました♪
レシピID : 3443865 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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