秋はやっぱりクリご飯の画像

Description

沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。

材料 (4人分)

2合
20粒程
大2
大2
大2
小1と1/2
黒ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗っておく。
    クリは切り目を入れておく。

  2. 2

    圧力鍋にクリが浸かるくらいの水を入れて火にかける。圧がかかかったら30秒で火を消す。

  3. 3

    15分程おいて触れるくらいになったら
    皮と鬼皮をむく。

  4. 4

    炊飯器に米、調味料、クリを入れて炊く。炊きあがったら黒ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

圧力なべに入れた栗は
あまり放置すると火が通り過ぎて
むきにくくなります。

このレシピの生い立ち

戴いたクリが見事だったので
くりご飯にしてみました。
レシピID : 3443910 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

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