秋はやっぱりクリご飯
Description
沢山栗を戴いたので
クリご飯にしてみました。
クリご飯にしてみました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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米は洗っておく。
クリは切り目を入れておく。
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2
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圧力鍋にクリが浸かるくらいの水を入れて火にかける。圧がかかかったら30秒で火を消す。
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3
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15分程おいて触れるくらいになったら
皮と鬼皮をむく。
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4
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炊飯器に米、調味料、クリを入れて炊く。炊きあがったら黒ゴマを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
圧力なべに入れた栗は
あまり放置すると火が通り過ぎて
むきにくくなります。
あまり放置すると火が通り過ぎて
むきにくくなります。
このレシピの生い立ち
戴いたクリが見事だったので
くりご飯にしてみました。
くりご飯にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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