鶏むね肉ともやし炒め＊マヨぽん酢

鶏むね肉を縦半分に細長く切り、それぞれをそぎ切りにして、フォークでぶすぶす刺す。
砂糖、塩、こしょう、水を揉みこむ。

1に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油とマヨネーズ各大さじ1を入れ弱火にかける。マヨネーズが溶けて来たらむね肉を焼く。

むね肉が片面焼けて裏返したら、玉ねぎを加えて炒める。

2016年12月13日のクックパッドニュースに掲載して頂きました。
ありがとうございます。