豚肉とピーマンの中華風炒め
Description
中華風味つけが◎!ピーマンがたくさんあったので、豚肉とニンジンと彩り良く炒めました。
材料
(2)
150g
適宜
6個
1本
1/2個
生姜
一片
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
適宜
☆オイスターソース
大さじ2
☆日本酒
大さじ2
胡麻油(仕上げ用)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
食感と彩りが良くなるように、ピーマンは最後に入れます。強火で仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉があったので、冷蔵庫にあった余り野菜とあわせて中華風に。生姜を炒めることで風味が増しました。