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簡単にできる酢鶏

簡単にできる酢鶏の画像

Description

鶏肉で簡単にできて以外と美味しいです！

材料 （４人分）

鶏もも肉
２枚
茄子
３～４こ
玉葱
１こ
人参
１／２本
塩コショウ
少々
酒
大さじ１
小麦粉・片栗粉
各大さじ２
※薄口醤油・砂糖
各大さじ３
※酢
大さじ２
※水
１００ｃｃ
※片栗粉
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    玉葱は縦半分に切り横半分に切り１．５センチに切る

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口大のそぎ切りし塩コショウして酒を揉み込んで小麦粉片栗粉を混ぜる
    茄子、人参は乱切り
    合わせ調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパン（深め）に油大さじ２を熱して茄子を炒める
    蓋をして５分蒸し炒めし、一旦取り出す

  4. 4

    写真

    ごま油と油を熱して　鶏肉を炒める

  5. 5

    写真

    両面炒め、人参を加え炒め
    玉葱を加えて炒める
    おろし生姜を加える

  6. 6

    写真

    茄子を戻入れ、合わせ調味料を加え　混ぜ炒める

  7. 7

    写真

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

※の合わせ調味料を合わせておくと手早くできます

このレシピの生い立ち

酢豚を真似て鶏肉でアレンジしてみた
レシピID : 3444880 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月14日
初れぽ
写真
ｙａｓｓａｎパパ
写真撮る前に食べられました(T_T)美味しく出来ました(^｡^)

美味しそうに作ってくださって嬉しいですありがとうございます♥

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みさカフェ
簡単にできる酢鶏
by みさカフェ