ふろふき大根
作り方
-
-
1
-
大根は皮を剥いて面取りする。
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ大根を入れて火にかける
-
-
-
3
-
水から煮た大根が半透明になってきたら器にいれる。
-
-
-
4
-
大根を煮た水の中に醤油、水とき片栗粉を入れ、一煮だちさせてあんかけを作る。
-
-
-
5
-
あんかけの状態になったら器に入れた大根にかければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根を同じ大きさに切り揃えると、水から煮るときに均等に火が入ります。
あんかけを作る時もお好み味や量で作ってみるのもありです。
あんかけを作る時もお好み味や量で作ってみるのもありです。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらってアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)