わかべーを使った、あっさりにゅうめん
たましんママ
作り方
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1
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そうめんを茹でる。
鍋に、水を張り、火にかけ、沸騰したら、塩を入れてから、そうめんを入れ、茹で上がったら、冷水にとって冷ます。
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2
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材料を用意する。
ベーコンを１センチくらいの厚さに切る。
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3
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鍋を熱してから、ベーコンを入れて炒める。
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4
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ベーコンにかりかりになる位に火が通ったら、☆のスープ、乾燥わかめを入れて、沸騰させる。
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5
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わかめが戻ったら、お好みで塩コショウ等で味を整える。
器にそうめんを盛ってから、スープをかけて、お好みで小ねぎを散らして、出来上がり。
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コツ・ポイント
ベーコンをカリカリに炒めた方が、歯ごたえがあり、ヘルシーに仕上がります。
そうめんは、少し固めのほうが、召し上がるときに丁度良くなります。
そのままでも、ベーコンのだしが出てて、美味しいですが、お好みで、塩コショウ、柚子胡椒、七味唐辛子等を入れてみてください。
そうめんは、少し固めのほうが、召し上がるときに丁度良くなります。
そのままでも、ベーコンのだしが出てて、美味しいですが、お好みで、塩コショウ、柚子胡椒、七味唐辛子等を入れてみてください。
このレシピの生い立ち
おうささんの「わかベー」を使った、にゅうめんが、無性に食べたくなったので。
たましんママ
