«蒼緑茶のレシピ (101品)

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レシピID :344737

山芋とオクラのネバネバ★ごま酢和え★

コレちょっとヤバいです。
か～な～り、おいしいよ♪

蒼緑茶

材料（ 2～3人分）

山芋

１０センチ位

オクラ

1袋（10本程度）

★すりゴマ

大さじ1.5

★酢

大さじ1.5

★砂糖

大さじ1

★みりん

小さじ1/2

★塩

小さじ1/2弱

1: オクラは塩（分量外）をまぶし軽くこすり合わせてから熱湯でしばらく茹でて冷水にとる。水気を切ってからヘタを切り落とし、小口切りにする。

2: 山芋は皮をむき、千切りにしておく。

3: ボウルに★をすべて混ぜ合わせてごま酢を作る。その中へオクラと山芋を入れて混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

オクラは塩で産毛を取るようにこすり合わせてから茹でると色鮮やかになります★おつまみにもぴったりですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (42人)

10/07/28

しゃきしゃきネバネバで暑い夏を吹き飛ばせそうです。

なおぞー

作ってくれて嬉しいです♡器が素敵ですね

10/07/07

ネバ②で身体に嬉しいレシピ☆この味付けいくらでも食べれちゃいます

katsupi

おいしいですよね！私も大好きなんです。作ってくれてありがとう

10/06/26

黒ゴマで♬山芋のシャキ感とオクラの食感が◎さっぱり美味しいね♬

jenis

黒ゴマもいいですね♪気に入ってもらえてよかったです

10/06/18

さっぱり美味しい~♪私と娘ではまりそう！夏に最高のレシピですね

☆コパン☆

私もお気に入りの一品なんです♡このレシピを見つけてくれて感激

10/05/10

この味付け大好き♡ これからの季節、我が家でヘビロテ間違いなし♪

サオリ

私も大好きな一品なので作ってくれて嬉しいです♡

09/09/03

娘がとっても気に入ってました✿ごちそうさまヾ(=^▽^=)ノ

のりこりん

娘さんに気に入ってもらえてよかったです♡盛り付け素敵ですね♡

09/08/15

ネバネバコンビは身体によさそう。あっさりしておいしいです。

kiro2008

力つけて暑い夏を乗り切ってください！つくれぽありがとう♡

09/06/24

これを食べたくておくら買っちゃいました♫甘酸っぱさがクセになる♪

みるく茶

わ～、なんて嬉しいコメントなんでしょう♡ﾘﾋﾟ感激です♡

09/06/22

暑い日にはさっぱりでいいですね★みんな完食でしたよ★^^★

hanakan

掲載が遅れてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ！四角の山芋食感がよさそう♡

09/06/14

私のど真ん中ストライクでした♪うちの定番決定です☆

ppicari

わぁ♡嬉しすぎるコメント♡自信の一品なので嬉しいです♪

09/05/17

甘酸っぱくてさっぱり♫美味しいねばねばコンビで元気になりそう！

みるく茶

夏の暑い時にもお勧めです～♡素敵なつくれぽをありがとう♬

09/05/10

やばいね(笑)これからの季節にぴったりの一品だね♡さっぱりぃ♡

シロノワール

うふふ、やばい？（笑）このレシピを発掘してくれて感激です♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/15

外食したお店でこんな感じの小鉢が付いてて。。。すごくおいしかったので記憶を辿って近いものを作ってみました（*^_^*）我ながらおいしく再現できました❤

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