真さばと根菜のにんにく醤油バター炒め
Description
秋の根菜たっぷりです！
にんにく醤油バター味って大好き～～
香りからヨダレものです(^-^)
にんにく醤油バター味って大好き～～
香りからヨダレものです(^-^)
acchin721
材料
（2人分）
一尾
☆お塩・こしょう
各少々
☆お酒
小２
適量
1/8個
７０ｇ
1個
2枚
１/2個
1/4本
1/2個
剥き栗（市販）
６０ｇ
サラダ油（揚げ用）
適量
バター
20g
小２～３
★お醤油
大２
★お砂糖
大１/２
作り方
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1
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真さばは４等分に切り、☆で下味を付け、片栗粉を塗して揚げる。
根菜類は食べやすい大きさにきり、素揚げしておく。
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2
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リンゴは皮を剥き、一口サイズに、椎茸は４等分に切っておく。
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3
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フライパンにバターとにんにくをいれ、香りがしてきたらりんごと椎茸を入れて炒め、①の根菜類・栗も入れて炒める。
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4
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真さばも加え、身が崩れないように炒め、★を入れて絡めるように炒め合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
真さばは身がほぐれないようにカラっと揚げておく。
根菜類はお好みのものでOKです。
栗は市販品の剥き栗を使ってます。
根菜類はお好みのものでOKです。
栗は市販品の剥き栗を使ってます。
このレシピの生い立ち
秋を味わいたくて。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
acchin721
