プロテインビスケット~オレンジ風味~
作り方
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1
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粉類と塩を計りながらボウルに入れ、撹拌
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2
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油を加え、更に撹拌
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3
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マーマレードを加え軽く混ぜる
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4
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牛乳を硬さをみながら徐々に加える、しっとりとしつつ、くっつかない程度。延ばした時にひび割れが出にくいくらい。
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5
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麺棒で5ミリ位に延ばし菜箸で穴をあけて、お好みのサイズにカット。うちでは密閉ケースのサイズに合わせてます。
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6
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180℃で20分(目安)
オーブンの能力や好みで調節してください。
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7
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網の上に広げて冷ます。うちではガスコンロのグリルの所に広げてます。
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コツ・ポイント
油を入れた段階で、しっかり均等になるようにすり混ぜてください。
練りすぎると、ガチガチになると思われますので、あまり練らないようにすると良いと思います。
練りすぎると、ガチガチになると思われますので、あまり練らないようにすると良いと思います。
このレシピの生い立ち
お腹がへると筋肉が崩壊する!?というような話を聞き、15時休憩に間食をするようにしました。そこでせっかくなのでたんぱく質の補給を兼ねたお菓子を作ることにしました。