
| パスタ | 300g |
| 鶏肉(モモ) | 1枚 |
| たけのこ(水煮) | 2分の1 |
| エリンギ | 2本 |
| 長ネギ | 3分の1 |
| 大根おろし | 適量(お好み) |
| 海苔 | 適量(お好み) |
| にんにく | 3片 |
| 塩コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 本つゆ | 適量 |
パスタを茹でる。
パスタを茹でてる間に・・・フライパンにサラダ油を入れ、にんにくをみじん切りにして、色が変わるまで炒め、炒まったら取り出す。
一口サイズに切った鶏肉を火が通るまで、塩コショウでよく炒め、その中に筍、エリンギ、長ネギを入れて、さらに炒め、本つゆをまわし入れ、一煮立ちさせる。
注★この時は味濃い目で★
一煮立ちさせたら、茹で上がったパスタを入れて絡める。
絡まったら、皿に盛り付けて、大根おろしと海苔を乗せれば完成♡
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