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レシピID :344896

カツオ男爵

カツオ男爵
かつお節を炒めるとパリパリ?サクサク?サワサワ?この食感とホクホクおじゃががたまりません♪

材料 ( 2人分 )

じゃがいも
大きめ2個
☆かつお節
2袋
☆油(お好みで・ごま油)
大さじ1/2
☆しょう油
少々
にんにく
1片
大さじ1
塩・粗引きコショウ
各 少々
(お好みで・七味)

1

じゃが芋をラップに包みレンチンして柔らかくしたら皮をむいて一口大に切る。
☆を用意。
フライパンに油を熱してかつお節を加えて炒める。しょう油で香りをつけて混ぜフライパンから取り出しておく。

2

さっとフライパンの汚れを拭き、油とみじん切りにしたにんにくを加えて弱火で炒める。色付きはじめたらじゃが芋を加え塩・こしょうで調味。

3

火を強めて取り出しておいたかつお節を加え全体を混ぜて出来上がり♪
仕上げにお好みで七味を加えるとおかずからおつまみへ♪

コツ・ポイント

かつお節を炒める油はお好みでごま油にするとまた違った感じになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (78人)

11/10/11

写真

香りがよくっておいしい❤簡単なのも嬉しい♪ごちそうさま✿

丸山みかん

素敵~♪和の雰囲気あるつくれぽに感激です!

11/06/08

写真

oisixのじゃがいもで。とっても美味しかったです♪

のぞみing

節たっぷり~♪ 美味しく作ってくれて感謝です!

11/05/15

写真

この鰹節、子供たちのツボでした。何気ににんにくがいい仕事しますね

yuri@まま

うれしい♪ツボでしたか!♪感謝です!

11/05/13

写真

忘れてました!この味!このおいしさ!思い出してよかった(^-^)

rubi0314

ふとした時に思い出す~♪何だかとってもうれしいです♪

11/01/20

写真

久しぶりにお世話になりました☆簡単おいしい(^〜^)

とら&とららのママ

カツオたっぷり美味しそうデス♪

10/07/20

写真

シンプルで美味しい味付けで、お箸がとまりません!

めひっこ

私の箸もそちらまで暴走しそうなつくれぽに感謝♪

10/07/09

写真

オツマミにもなりますね♡美味しかったです♡ゴチソウ様♡

ぽぴぽぴ

オツマミで登場させていただいてうれし~♪感謝です!

10/04/02

写真

また②お世話に♪困った時の男爵様☆これからもお世話になります

とら&とららのママ

こちらこそ男爵様をヨロシクお願いいたします♪感謝♪

10/03/28

写真

七味をふりました☆簡単でいいですね〜!美味しかったです♪

やしゅう

七味で美味しさ上昇ですね♪感謝です!

10/03/25

写真

変わり粉ふき芋のような感じで 美味しく頂きました。御馳走様でした

puririnK

こちらこそ~♪作っていただいて♪れぽまで下さり感謝です!

10/03/15

写真

お醤油足して濃い目が好きです♬鰹節がなんともウマイねっ♡

missmacky2000

濃い目も良いですね~♪カツオがとっても綺麗~素敵~感謝です!

10/02/02

写真

油少量で炒めたから粉吹き芋のよう…でも美味しかったです。

Hannahママ

ホクホクしていて美味しそうです♪感謝~♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/15
和風・ヘルシーなジャーマンポテト?

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