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Description

サバの生臭さナシ!サバの栄養が丸ごと取れます

材料 (2人分)

茶わん2杯
1/2本
400cc
和風だしの素
小さじ1
みそ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。サバは身を細かくほぐす。

  2. 2

    水を沸かして、ネギ、サバ(缶の汁ごと)、ごはんを入れて煮る。

  3. 3

    だしの素とみそを入れ、ごはんが柔らかくなるまで弱火でコトコト煮る。

  4. 4

    丼に盛って、かつお節をたっぷりかける。

コツ・ポイント

ビタミンB2は、水溶性なので、汁ごと使うのがおすすめ。骨も柔らかいので、カルシウムもたっぷりです。

このレシピの生い立ち

旦那の口内炎対策レシピ第2弾。サバには、口内炎に良いビタミンB2がたっぷり。缶詰にしても残ってます!
レシピID : 3448997 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/09

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