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(22品)
レシピID :345000
鱈とカブのとろみ煮
パッと見、とり肉に見えて実はお魚？？
材料 （ ２人分 ）
鱈の切り身
２切れ
カブ
３個
まいたけ
１パック
※だし汁
１と１/２カップ
※しょうゆ
大さじ２
※酒
大さじ１
※塩
少々
片栗粉
大さじ２
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1
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鱈は水洗いし、塩を少々ふって置いておきます。その間にまいたけを子房にわけ、カブの皮をむいて４等分に切ります。
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2
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鍋に※調味料を入れ強火にかけて沸騰したら、カブとまいたけを入れ３分程煮込みます。
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3
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鱈の水分を拭い片栗粉をまぶしたら鍋の中央に入れて落し蓋をし、もう１０分程煮込んだら出来上がりです。
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