玉ねぎシャキシャキ！豚しょうが焼き
わーい
作り方
-
-
1
-
豚こまは大きいものは食べやすい大きさに切っておく。そのままでも。
-
-
-
2
-
豚をポリ袋に入れて、★を入れてよく揉み、下味をつける。
-
-
-
3
-
玉ねぎは繊維に垂直に切ります。☆の材料を合わせておきます。
-
-
-
4
-
フライパンに油を入れて熱して、2を入れて焼く。全体に火が通ったところで玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
-
-
-
5
-
3の調味料を入れて、炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふる。
-
-
-
6
-
キャベツの千切り(材料外)を付け合わせにして召し上がれ！
-
コツ・ポイント
甘さ控えめ、大人向けの味付けです。醤油の量はお好みで調節してください。甘さが欲しい時はハチミツやお砂糖足しで。合わせ調味料の醤油をナンプラーでやっても美味しいですが、醤油より塩気が強いので控えめに。
このレシピの生い立ち
昔、料理本に玉ねぎの食感を活かす切り方、と書いてあって…。それからずっとしょうが焼きの玉ねぎはコレです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
わーい
