☆菜の花の梅おかか和え☆
レシピID :345323
菜の花の苦味もはちみつ入りの梅干しで食べやすく♪
材料 （ 2人分 ）
| 菜の花 | 1/2束 |
| 梅干し | 2個 |
| かつお節 | 適量 |
| 鎌田だし醤油 | 適量 |
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1
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菜の花は半分に切る。茎の太いのがあればそれも半分に切る。
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2
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沸騰したお湯に塩を入れて1分ゆがく。
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3
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菜の花は冷水にとりよく水気を絞る。
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4
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梅干しは種を取って包丁で叩く。
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5
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ボウルに菜の花、梅干し、かつお節、だし醤油を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎないように！梅干の塩分により量や醤油を増減してください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
しおりのテーマかき葉？珍しいですね！ありがとうございます♪
くしんぼう丸ご家族の方にも喜んでもらえて良かったです！ありがとう♪
08/04/09
のぉりぃこぉ
ありがとうございます！
ﾋｶﾘ24菜の花初調理にこのレシピを選んでくれてありがとう！
ゆぅき仔つくれぽありがとうございます！
ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ菜の花が美味しい季節には何度も作っていただきたいです♪
Ｓａｎａ鈴おかわり大歓迎♪ありがとう！！
そうみー春らしい盛り付けで素敵♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/16
辛子和えを作ろうと思ったら辛子がなかったので、冷蔵庫にあった梅干しで作りました。梅干しは夫の好きな中田の紀州はちみつ入り完熟梅干しを使っているので甘めです。
簡単リンク
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昨日こちらのレシピ作りました（*^_^*）
今菜の花にはまっている私。梅とおかか、菜の花に合いますね！
とってもさっぱりしておいしかったです❤
素敵なレシピをどうもありがとう（b^-ﾟ）♪
私も菜の花にはまっています！パスタや厚揚げのあんかけ、和え物と色々な方法で食べました。(*^^*)でも一番これがさっぱりして美味しかったかな～なんて思ってレシピアップしました。なので作ってくれて嬉しいです！
つくれぽ＆コメントどうもありがとうございました。
いや～とっても美味しそうな名前(＾￢＾)ｼﾞｭﾙ （笑）
父が作った、菜の花で頂きました。
サッとゆでて、梅おかか♪
旦那がゆで加減がいい！って言われ、喜んで食べてました！
ペコ助はいつも、ゆですぎだった事を教わりました。
ありがとうございますm(_ _)m
とっても勉強になりました( ..)φﾒﾓﾒﾓ
これからよろしくお願いしま～す。ご馳走さまでした☆
お父様が作った菜の花ならなおさら美味しかったことでしょうね♪
私も食べてみたいです。今が美味しい時期なので良かったらまた旦那様にも作ってあげてくださいね～。こちらこそこれからも宜しくお願いします。
はじめまして、こんばんは。美味しいレシピをありがとうございました。ハチミツ入りの梅干しじゃなかったのですし酢を少し足してみました。梅のさっぱり味とおかかのいい味が馴染んでとっても美味しかったです。お腹に赤ちゃんがいるんですね。楽しみですね♪ご自愛くださいね。
菜の花の梅おかか和えを作ってくださってありがとうございます。
はちみつ入りの梅干しは夫が好きで買ったんですよ～。私は入っていない梅干のほうが好きなんですけどね！いつもは胡麻和え、辛子和えばかりを作っていたので夫が好きなこの梅干しとおかかで作ってみたら美味しかったのでレシピを載せてみました。
来月赤ちゃんが生まれる予定です！つくれぽ&コメントありがとうございました。
おはようございます。
このれしぴ・・・前にそうみーちゃんが作っていたのを
フォルダーで温めておいたのですが・・・
まんねりした、お浸しから脱皮できました～笑
どうもありがとう～♡
ごちそう様でした★
それと・・・今月ですか？
赤ちゃんが産まれるのは・・・？
もう、産まれたんでしょうか～
どうぞ、元気な赤ちゃんが無事産まれますように～
お体大切にして下さい～♪
つくれぽ＆コメントありがとうございます。
子供は去年の５月に生まれてもうすぐ１歳になるんですよ。
育児が大変でCOOKから遠ざかってしまっています。
また遊びに来てくださいね！
大変失礼しました～♪
私のいっこ前のコメ・・・一年前のものでしたね～
こんなトンチンカンはことばっかりですが・・・
これからもよろしくお願いします～✿
もうすぐ一才ですかぁ～
そろそろﾀｯﾁができるようになるかなぁ～
かわいいですね。
大変でしょうが、頑張ってくださいね。