07/3/16
レシピID:345323
作り方:
- 1
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菜の花は半分に切る。茎の太いのがあればそれも半分に切る。
- 2
-
沸騰したお湯に塩を入れて1分ゆがく。
- 3
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菜の花は冷水にとりよく水気を絞る。
- 4
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梅干しは種を取って包丁で叩く。
- 5
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ボウルに菜の花、梅干し、かつお節、だし醤油を入れて混ぜる。
メモ(コツ、ポイント):
菜の花は茹ですぎないように!梅干の塩分により量や醤油を増減してください。
このレシピの生い立ち:
辛子和えを作ろうと思ったら辛子がなかったので、冷蔵庫にあった梅干しで作りました。梅干しは夫の好きな中田の紀州はちみつ入り完熟梅干しを使っているので甘めです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件(20人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/10
菜の花→かき菜で~♪まんねり味から脱皮できました♡ごちそう様♡
かき葉?珍しいですね!ありがとうございます♪
2008/4/16
さっぱり美味しくて家族にも好評でした○簡単なのも嬉しいですね♪
ご家族の方にも喜んでもらえて良かったです!ありがとう♪
2008/4/9
梅の酸っぱさがまたいいですね☆菜の花おいしいっ!!
ありがとうございます!
2008/4/4
菜の花初めて調理しました^^梅の酸っぱさが合いますね♪おいしい♡
菜の花初調理にこのレシピを選んでくれてありがとう!
2008/4/1
菜の花の上品な春の味です☆さっと作れて季節感がでて良いですね-♪
つくれぽありがとうございます!
2008/3/29
菜花のほろ苦い感じと合わさっておいしかったです♥また作りたいです
菜の花が美味しい季節には何度も作っていただきたいです♪
2008/3/18
おいしぃ~♪この5倍くらいおかわりして食べちゃいました!
おかわり大歓迎♪ありがとう!!
2008/3/18
新しい菜の花の食べ方でした☆見た目も良くとっても美味しかったです
春らしい盛り付けで素敵♪
2008/3/12
苦手だった菜の花がこんなにおいしく食べられるなんて。リピします!
苦手な菜の花を美味しく食べてもらえて嬉しいです♪
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
9件のコメントを読む
- 梅おかかの人気検索で 8位








キャラメルバニラさん、こんにちは♪
昨日こちらのレシピ作りました(*^_^*)
今菜の花にはまっている私。梅とおかか、菜の花に合いますね!
とってもさっぱりしておいしかったです❤
素敵なレシピをどうもありがとう(b^-゚)♪
蒼緑茶さん、こんにちは(o^∇^o)ノ
私も菜の花にはまっています!パスタや厚揚げのあんかけ、和え物と色々な方法で食べました。(*^^*)でも一番これがさっぱりして美味しかったかな~なんて思ってレシピアップしました。なので作ってくれて嬉しいです!
つくれぽ&コメントどうもありがとうございました。
キャラメルバニラさん、はじめまして、ペコ助と申します。
いや~とっても美味しそうな名前(^¬^)ジュル (笑)
父が作った、菜の花で頂きました。
サッとゆでて、梅おかか♪
旦那がゆで加減がいい!って言われ、喜んで食べてました!
ペコ助はいつも、ゆですぎだった事を教わりました。
ありがとうございますm(_ _)m
とっても勉強になりました( ..)φメモメモ
これからよろしくお願いしま~す。ご馳走さまでした☆
腹ペコ助さん、はじめまして!
お父様が作った菜の花ならなおさら美味しかったことでしょうね♪
私も食べてみたいです。今が美味しい時期なので良かったらまた旦那様にも作ってあげてくださいね~。こちらこそこれからも宜しくお願いします。
キャラメルバニラさんへ
はじめまして、こんばんは。美味しいレシピをありがとうございました。ハチミツ入りの梅干しじゃなかったのですし酢を少し足してみました。梅のさっぱり味とおかかのいい味が馴染んでとっても美味しかったです。お腹に赤ちゃんがいるんですね。楽しみですね♪ご自愛くださいね。
チコリママさん、はじめまして♪
菜の花の梅おかか和えを作ってくださってありがとうございます。
はちみつ入りの梅干しは夫が好きで買ったんですよ~。私は入っていない梅干のほうが好きなんですけどね!いつもは胡麻和え、辛子和えばかりを作っていたので夫が好きなこの梅干しとおかかで作ってみたら美味しかったのでレシピを載せてみました。
来月赤ちゃんが生まれる予定です!つくれぽ&コメントありがとうございました。
キャラメルバニラさん・・・
おはようございます。
このれしぴ・・・前にそうみーちゃんが作っていたのを
フォルダーで温めておいたのですが・・・
まんねりした、お浸しから脱皮できました~笑
どうもありがとう~♡
ごちそう様でした★
それと・・・今月ですか?
赤ちゃんが産まれるのは・・・?
もう、産まれたんでしょうか~
どうぞ、元気な赤ちゃんが無事産まれますように~
お体大切にして下さい~♪
しおりのテーマさん、こんばんは!
つくれぽ&コメントありがとうございます。
子供は去年の5月に生まれてもうすぐ1歳になるんですよ。
育児が大変でCOOKから遠ざかってしまっています。
また遊びに来てくださいね!
あははぁ~
大変失礼しました~♪
私のいっこ前のコメ・・・一年前のものでしたね~
こんなトンチンカンはことばっかりですが・・・
これからもよろしくお願いします~✿
もうすぐ一才ですかぁ~
そろそろタッチができるようになるかなぁ~
かわいいですね。
大変でしょうが、頑張ってくださいね。