MYニュースで購読 (読者102人)

キャラメルバニラのキッチン

by キャラメルバニラ キャラメルバニラさんの写真

07/3/16

レシピID:345323

☆菜の花の梅おかか和え☆の写真

☆菜の花の梅おかか和え☆

by キャラメルバニラ

菜の花の苦味もはちみつ入りの梅干しで食べやすく♪

材料:

2人分

  材料 分量  
菜の花 1/2束
梅干し 2個
かつお節 適量
鎌田だし醤油 適量

作り方:

1

菜の花は半分に切る。茎の太いのがあればそれも半分に切る。

2

沸騰したお湯に塩を入れて1分ゆがく。

3

菜の花は冷水にとりよく水気を絞る。


4

梅干しは種を取って包丁で叩く。

5

ボウルに菜の花、梅干し、かつお節、だし醤油を入れて混ぜる。


メモ(コツ、ポイント):

菜の花は茹ですぎないように!梅干の塩分により量や醤油を増減してください。

このレシピの生い立ち:

辛子和えを作ろうと思ったら辛子がなかったので、冷蔵庫にあった梅干しで作りました。梅干しは夫の好きな中田の紀州はちみつ入り完熟梅干しを使っているので甘めです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 20件(20人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/10

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

菜の花→かき菜で~♪まんねり味から脱皮できました♡ごちそう様♡

しおりのテーマ

かき葉?珍しいですね!ありがとうございます♪

2008/4/16

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

さっぱり美味しくて家族にも好評でした○簡単なのも嬉しいですね♪

くしんぼう丸

ご家族の方にも喜んでもらえて良かったです!ありがとう♪

2008/4/9

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

梅の酸っぱさがまたいいですね☆菜の花おいしいっ!!

のぉりぃこぉ

ありがとうございます!

2008/4/4

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

菜の花初めて調理しました^^梅の酸っぱさが合いますね♪おいしい♡

ヒカリ24

菜の花初調理にこのレシピを選んでくれてありがとう!

2008/4/1

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

菜の花の上品な春の味です☆さっと作れて季節感がでて良いですね-♪

ゆぅき仔

つくれぽありがとうございます!

2008/3/29

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

菜花のほろ苦い感じと合わさっておいしかったです♥また作りたいです

キラキラボシ

菜の花が美味しい季節には何度も作っていただきたいです♪

2008/3/18

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

おいしぃ~♪この5倍くらいおかわりして食べちゃいました!

Sana鈴

おかわり大歓迎♪ありがとう!!

2008/3/18

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

新しい菜の花の食べ方でした☆見た目も良くとっても美味しかったです

そうみー

春らしい盛り付けで素敵♪

2008/3/12

☆菜の花の梅おかか和え☆をつくった写真

苦手だった菜の花がこんなにおいしく食べられるなんて。リピします!

りほっちー

苦手な菜の花を美味しく食べてもらえて嬉しいです♪

«前へ 1 2 3 次へ»

このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 9件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告