ひじきの煮物リメイク☆ささみロール

ささみは観音開きにする。

分厚いところに切れ目を入れて薄くしていく。

破けないよう注意。

手前にひじきの煮物を置き、キュッと巻いていく。

小麦粉をつけ、巻き終わりを下にして焼いていく。

一周回したら、みりんと酒を入れ蓋をして蒸し焼きに。

そのあとお醤油を入れて、煮詰めていく。