パプリカ卵オクラのアーリオ・オーリオ

オクラを塩もみして毛を取り、熱湯でさっと湯がく（約1分）

オクラ熱したお湯で約12分、茹で卵を作る。

オクラと茹で卵の粗熱を取ったら、オクラは乱切り、茹で卵は1/8の縦切り、パプリカは食べやすい太さにスライスする。