胡瓜の韓国風つけもの
レシピID:345347
ご飯のお供にぱりぽり美味しいですよ。手軽に韓国風の味が楽しめます。胡瓜を叩く時は、ちょっとしたストレス発散になるかも？！でも叩きすぎるとぼろぼろになるので、注意して下さい。
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | １.５本 |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| ●コチュジャン | 小さじ１ |
| ●一味唐辛子 | 少々 |
| ●塩 | 少々 |
| ●薄口しょうゆ | 小さじ１ |
| ●ラー油 | 少々 |
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1
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きゅうりをたっぷりの塩（分量外）で板ずりします。塩が緑色になるまで行って下さい。これによって味がしみこみ、生臭さが取り除かれます。
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2
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板ずりしたきゅうりを水洗いし、水気を拭いておきます。
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3
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きゅうりをすりこぎで叩きます。１回叩いたら、少し胡瓜を回転させるとうまく芯が砕けます（「ごつっ」という感覚です）。
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4
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●の調味料を合わせた中に、３のきゅうりを適当な大きさにボキボキ折って入れます。時々全体を混ぜながら、３～４時間程冷蔵庫に置いておけば食べ頃です。
コツ・ポイント
好みで仕上げにいりごまを振るといいかもしれません。辛いのが好きな方は、 一味やラー油を多めに入れて下さいね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(43人)
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
美味しそうなつくれぽありがとう！
素敵な器とよく合ってますね♪こちらこそ作ってくれてありがと！
とっても美味しそうなお写真♡ついつい手がのびちゃいますね♪
とっても美味しそうに作ってくれてありがとう！ご飯が進むね♡
きょっちんありがと～♡しっかりタレが絡まって美味しそうだね♪
とっても美味しそうに味がしみこんでますね♪ありがと～っ♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/16
昔、韓国風冷麺を作った時に、付け合せで作ってみました。
私、ごま油が大好きなんです。。
私、ごま油が大好きなんです。。
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