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07/3/16
レシピID:345347
胡瓜の韓国風つけもの
by ここあママ
ご飯のお供にぱりぽり美味しいですよ。手軽に韓国風の味が楽しめます。胡瓜を叩く時は、ちょっとしたストレス発散になるかも？！でも叩きすぎるとぼろぼろになるので、注意して下さい。
作り方：
- 1
-
きゅうりをたっぷりの塩（分量外）で板ずりします。塩が緑色になるまで行って下さい。これによって味がしみこみ、生臭さが取り除かれます。
- 2
-
板ずりしたきゅうりを水洗いし、水気を拭いておきます。
- 3
-
きゅうりをすりこぎで叩きます。１回叩いたら、少し胡瓜を回転させるとうまく芯が砕けます（「ごつっ」という感覚です）。
- 4
-
●の調味料を合わせた中に、３のきゅうりを適当な大きさにボキボキ折って入れます。時々全体を混ぜながら、３～４時間程冷蔵庫に置いておけば食べ頃です。
メモ（コツ、ポイント）：
好みで仕上げにいりごまを振るといいかもしれません。辛いのが好きな方は、 一味やラー油を多めに入れて下さいね☆
このレシピの生い立ち：
昔、韓国風冷麺を作った時に、付け合せで作ってみました。 私、ごま油が大好きなんです。。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
korojun71素敵な器とよく合ってますね♪こちらこそ作ってくれてありがと！
ぎまーるとっても美味しそうなお写真♡ついつい手がのびちゃいますね♪
MIYA缶とっても美味しそうに作ってくれてありがとう！ご飯が進むね♡
きょっちんきょっちんありがと～♡しっかりタレが絡まって美味しそうだね♪
ゆずママンとっても美味しそうに味がしみこんでますね♪ありがと～っ♡
aihime0411お店で出てくるみたいに上手に出来てますね♡いつもありがとう♪
HappyCafe確かにナムルっぽいですよね！作ってくれてありがと～♡
ミッチェルズぽりぽりとつい全部食べちゃいますよね！嬉しいコメありがと～♡
優輝ママハマってもらえて嬉しいな♪お酒のおつまみにいいですよ♡
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