ヒガシマルうどんスープで絶品✿炒飯

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Description

❀4/23話題入り感謝❀ ヒガシマルうどんスープを使えば、美味しくてパラパラの炒飯が、コツいらずで簡単にできちゃいます♡

材料 (2人分)

温かいごはん
茶碗2杯
お好みの具
肉・野菜・卵など冷蔵庫にある物
ヒガシマルうどんスープ
1袋
ごま油
大さじ1
塩・コショウ
適量

作り方

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    関西ではお馴染み「ヒガシマルうどんスープ」を使います。(最近まで関東では売ってなかったって本当?)

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    ごはんは温かいのを使います。冷たいごはんしかない時は、先に電子レンジで温めておいて下さい。具は適当な大きさに切っておきます。

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    熱したフライパンにごま油を入れ、最初に卵、あとは火の通りにくい具から順に炒め、最後に軽く塩・コショウします。(この後、更にごはんと炒めるので、炒めすぎないよう注意。)

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    温かいごはんを入れ、ごはんをフライパンに押し付けるようにして、しっかり炒めます。ごはんは、なるべく固まりが残らないよう、木ベラ等でしっかり固まりをほぐします。

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    うどんスープをふりかけ、粉末がムラなく混ざるよう、しっかり混ぜながら炒めます。薄味好みの方ならこのまま、物足りない方は塩コショウで味を整えて、できあがり。

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    【具:ネギ・卵】シンプルが一番!我が家で一番頻度の高い炒飯です☆(ゝω・)v

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    【具:菜の花・卵・鶏肉】菜の花の苦味がイイ感じです。彩りも良いのでオススメ!

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    【具:豚・しそ・山茶茸・卵】しその風味で食欲UP、モリモリ食べられます♪

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    2009.4.23、22品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

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    ヒガシマルレシピ第2弾 『炊飯器で❀ヒガシマル和風スパゲッティー』(RID: :971036)もよろしくね♡

コツ・ポイント

✿手順3でごはんがあまりパラパラにならなくても、うどんスープを入れると、不思議とパラパラ炒飯になるんです♪
✿具は旬の食材を使って、季節の味を楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

普通の炒飯に飽きて、いろんな調味料(?)で炒飯を作ってみた所、コレが絶品で我が家の定番に♪
レシピID : 345444 公開日 : 07/03/20 更新日 : 09/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ステルトミチル
お弁当に持って行きました☆うどんつゆ常備してるので、ちょうどよかったです!出汁が効いた炒飯おいしかったです♪
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くむちん
久しぶりに作りました(^-^)最初のごま油が良いですね♪うどんスープだけで味決まるの嬉しいし、美味しい♡
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くむちん
昼のお弁当に。うどんスープをチャーハンにするって発想すごい!そして美味しかった!我が家では常備してるので、また作ります(^-^)
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あーこ姐
息子が凄く気に入ってリクエストです(*^^*)うどんスープ入れると凄くパラパラに♡作っている時も美味しそうないい香りがしますね♪