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(63品)
レシピID :345445
メインはとろける大根なの♡カレー
週末に冷蔵庫内に残ったお野菜を救済しようと思って生まれたレシピです＾＾とろける大根入りの美味しいカレーは我が家の定番♪
材料 （ ５～６人分 ）
大根
１/２本
じゃがいも
大２個
たまねぎ
中２個
人参
２本
なす白菜小松菜など残り野菜
お好みで
カレールゥ
１箱
コンソメキューブ
２個
お醤油
小さじ２～
にんにくみじん切り
大さじ１～
牛肉・豚肉・鶏肉なんでも
３００g～
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1
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お鍋に油少々とにんにくを入れて弱火で炒める。次にお肉と玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、人参、大根などすべての野菜を加えて炒める。
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2
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カレールゥの箱にある分量より若干多めのお水を入れて(煮込む際に水の量が減る為）この時にコンソメキューブも入れ、材料に火が通るまで途中灰汁を取りながら煮る。具材に火が通ったらルゥを加えて少し弱火にかけます。焦がさないように注意します＾＾
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3
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仕上げにお醤油を垂らしてよく混ぜて、頂きます♪（省いてもらっても良いデス）
コツ・ポイント
とにかく野菜とお肉を柔らかくなるまでぐつぐつ煮るだけです＾＾最初お野菜がたくさんになりますのでお鍋は大きいのをご使用くださいね♪ 大根を大きめに切って（子供達に切らせたので大根が凄く大きかったけど結果的美味しかったです）とろとろな食感に仕上げてください♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(67人)
美味しく食べて頂けて良かったです♬れぽ有難うございます＾＾
意外に合うでしょ＾＾試して下さって本当に有難うございます♡
大根おっき～♪りぴして下さり有難うございます！れぽ感謝＾＾
チャレンジして頂き嬉しいです♪れぽ本当に有難うございます＾＾
そういって頂けると本当に嬉しいです＾＾れぽ有難うございます♪
めちゃ美味しそう♪!まるるんちゃんお久し振りです有難う＾＾♪
そう言って下さると本当に嬉しいデス＾＾れぽ有難うございます♪
雑穀米ですか？美味しそう♪嬉しいれぽ有難うございます＾＾♡
ｱﾊﾊ大根感謝してるね笑ルーの器本格的すぎ笑！本当有難うね♪
試して頂いた上美味しかったと言って頂けて感激！有難うデス♪
ゴロ②の大根が本当美味しそう～♪晩酌ｻﾝいつも有難う～＾＾♪
りぴ本当に感激です～！いつも嬉しいれぽ有難うございます＾＾♪