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07/3/17
レシピID:345445
メインはとろける大根なの♡カレー♪
by nonmam
とにかく今、お野菜お安くないですか？まとめ買いしたものが週末かなり余り気味・・このどでかい大根どうしよ～！そうだカレーにしよ～♪子供達が頑張って切った野菜は、ちんまかったり、どでかかったり（笑） ←写真が悪くてすみません゜(p´□`q)゜o
作り方：
- 1
-
なすやじゃがいもは水にさらしておく。お鍋に油少々とにんにくを入れて弱火で炒める。次に牛肉と玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、人参、大根も入れて炒める。しばらくして小松菜の葉の部分以外のすべての野菜を加えて炒める。
- 2
-
カレールゥの箱に書いてある分量どおりにお水を入れて、この時にコンソメキューブも入れ、材料に火が通るまで途中灰汁を取りながら煮る。大体火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れる。そしてルゥを加えて少し弱火にかけます。焦がさないように注意します＾＾
- 3
-
仕上げにお醤油を垂らしてよく混ぜて、頂きます♪（省いてもらっても良いデス）
メモ（コツ、ポイント）：
とにかく１時間くらい野菜とお肉をやわらか～く煮込む！お野菜がた～っくさんになりますのでお鍋は大きいのをご使用くださいね♪ 大根をおっきめに切って（子供たちに切らせたので大根すっごく大きかったけど結果的美味しかったですよ～♪）とろっとろ～な食感に仕上げてください～*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･
このレシピの生い立ち：
いわゆる冷蔵庫整理とゆうものです（笑）皆さんも、このとおりでなくて、うちの冷蔵庫でレスキューされるのを待ってる野菜たちを使ってあげてくださいね♪ あ！！大根ははずせませ～ん（笑）
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
mikochang白悪魔仲間ですね～笑♪そう、メインは大根♪旦那様も有難うデス
LLママ具沢山で美味しそう～♪LLママさん嬉しいれぽどうも有難うデス
ますみんちですよね～＾＾おっきめが美味しい♪ますみんちｻﾝ有難うデス♪
やよぴん意外と合いますよね＾＾♪やよぴんさん嬉しいれぽ有難うデス♡
晩酌天国わ～♪凄い大根ゴロ②美味しそう！晩酌天国ｻﾝどうも有難う～♪
たくちでかそうな大根が見え隠れしてる（笑）赤悪魔でりぴ有難う＾＾♪
かじぇりん具沢山で凄く美味しそう＾＾♪かじぇりんｻﾝどうも有難うデス♪
王子ﾏﾏ子供さんと一緒に作って下さったんですね♪王子ﾏﾏさん有難う♪
空飛ぶぺんぎん溶けてるほうが美味しいですよね＾＾とっても嬉しいデス有難う♪
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