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レシピID :345459
手間なし簡単！豚ももケチャップ煮
圧力鍋を使って柔らかく、美味しく仕上げました。
材料 （ ４人分 ）
豚ももブロック
500～600ｇ
ケチャップ
100ｃｃ
玉ねぎ
１個
ニンジン
１/2本
コンソメスープ素
小さじ２
塩・コショウ
少々
サラダ油
大さじ２
砂糖
大さじ２
ワイン（赤もしくは白）
50ｃｃ
■
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1
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豚ももブロックは一口大より少し大きめにカットし塩。コショウをしておく、玉ねぎは薄切り、ニンジンはイチョウ薄切りにしておく。
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2
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圧力鍋にサラダ油を熱して、肉、野菜を炒める。野菜がしんなりして肉の表面に焼き色がついたら、ケッチャップ、コンソメ、砂糖、ワイン、塩、コショウ少々、水250ｃｃを入れ蓋をし
沸騰したら、弱火より少し強めで40分ほど煮る。
-
3
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煮汁が少なくなっていたら出来上がり♪
今回は付け合せにブロッコリーの塩茹でを添えました。
コツ・ポイント
炒めて調味料を加えて煮るだけで難しいことは何もありません。
味は最後に塩、こしょうで整えてください。
ニンニクを少し入れたり、ホールトマトを使用したり
トマトに合う香辛料を使ってもＯＫだと思います。
最後の決め手の味はお好みに仕上げてね～
味は最後に塩、こしょうで整えてください。
ニンニクを少し入れたり、ホールトマトを使用したり
トマトに合う香辛料を使ってもＯＫだと思います。
最後の決め手の味はお好みに仕上げてね～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(64人)
つくれぽ有難うございます＾＾美味しく出来て嬉しいです♪
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つくれぽ有難うございます＾＾リゾット美味しそうですね～♪
つくれぽ有難うございます＾＾美味しく出来て嬉しいです♪
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つくれぽ有難うございます＾＾息子さんも完食して頂き嬉しいです
つくれぽ有難うございます＾＾大好評でとても嬉しいです♪
つくれぽ有難うございます＾＾美味しく出来て嬉しいです♪
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つくれぽ有難うございます＾＾アレンジアップ嬉しいです♪
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今日の晩ご飯に作りましたo┤๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑├o
写真が撮れず、つくれぽ出来なかったのですが、とても美味しかったです♥
ずうずうしく思いながらも、ごはん日記に引用させて頂きました(๑￫ܫ￩๑)
ごちそうさまでした♡
コメントあるのを見落としていました＾＾；
次回は是非！つくれぽしてね～♪
楽しみにしてます。
近々作ってみようと思うのですが、圧力鍋を使って煮込むだけで 圧力はかけないのでしょうか？
初めまして、お返事遅くなりました。
私の圧力鍋は高価なものでないので
圧力の調整はありません。
普通の圧力調整なしの圧力鍋です。
調整出来るのならば
鍋の特性を生かして料理されてはいかがでしょうか？
良い回答になってなく申し訳ございません。