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さつまいもの皮をむき、火が通りやすいように一口大に切りって茹でる
串が通るくらいに茹でたら水気を切って熱いうちに☆の材料を入れてマッシュする
オーブンを200度に予熱する。
パイシートをこのように切る
長方形の方にさつまいもクリームを乗せて、三角形の方に適当に切った板チョコを乗せる
被せてフォークで端を止める卵黄を刷毛でたっぷり塗る
180度で30分焼いてケーキクーラーで冷やして完成!